Les patrons


Depuis trois ans, Maarten Hukema et Jessica Besseling tiennent
le restaurant "La Pastorale" à Céreste.

Le chef s'appelle Maarten, il a 27 ans, né en Pays-Bas.
Il a fait deux etudes en Amsterdam, au ROC, pour être cuisinier.
Il a travaillé dans quelques restaurants connus en Pays-Bas.
Aussi, il a fait un apprentissage en Écosse pendant six mois.

La serveuse s'appelle Jessica, elle a aussi 27 ans et née en Pays-Bas.
Elle a fait une etude en Amsterdam, "management du media et information".
Elle a travaillé chez un programme nationale de television en Pays-Bas,
comme assistence du production. A coté de ça, elle travaillait comme serveuse
dans un restaurant en Hoorn, Pays-Bas.